Agrest

Agrest w winiarstwie jako pojedynczy składnik jest rzadko spotykany, ale ma swoich zwolenników. Można z niego uzyskać ciekawe wino o znacznych kontrastach, słodycz, kwasowość, aromat owoców. Wino agrestowe zyskuje na popularności. To dobrze. Osobiście bardzo je lubię. Należy jednak pamiętać aby niezależnie czy będzie to agrest zielony czy bordowy wybrać odmianę bez włosków / meszku…